Kaj por eltiri la plej bonan el via franca gazetaro, la muelado gravegas. Ni volas helpi vin atingi perfektecon en viaj hejmaj baristoj, do ni dediĉis tempon por ĉasi la plej bonan kafon por uzi en franca gazetaro.
Sed antaŭ ol ni ekkomprenas la plej bonan kafon por franca gazetaro, ni devas klarigi kial la kafo, kiun vi elektas, estas tiel grava.
Eltiri Plej El Via Franca Gazetaro
Ĉar la franca gazetaro uzas neoksideblan ŝtalan maŝan filtrilon por ekzameni la grundojn, pli da bongustaj oleoj kaj solidoj de la kafosemo finiĝas en via taso. Iuj kafotruantoj ŝatas la delikatan teksturon produktitan de franca gazetaro, dum aliaj kontraŭas ĝin. Estas manieroj minimumigi la koton, sed esence trempi kafajn grundojn en akvo kaj tiam premi ilin per maŝfiltrilo lasos iom da silto en via taso.
La tradicia solvo al ĉi tio estas uzi krudan muelitan kafon. Krom redukti la nombron de etaj eroj, kiujn la maŝfiltrilo ne povas kapti, kruda muelado emas fari francan gazetaran kafon pli dolĉa kaj malpli maldolĉa.
Butikumante por la taŭgaj faboj, plej multaj francaj gazetaraj kafamantoj preferas meza rostita aŭ malhela rostita . La franca gazetara metodo reduktas la perceptitan amarecon, kiun iuj homoj kontraŭas per malhelaj rostitajxoj. Plejparte tamen estas pro la simpla kialo, ke fuma, malhela bierofarado nur konvenas al la karaktero de la gazetara poto.
La kutimaj ŝlosiloj por akiri bonegan kafon per iu ajn biermetodo kompreneble funkcias por la franca gazetaro:
- Restu for de antaŭmuelita kafo - ĝi tro rapide perdas sian freŝecon.
- Aĉetu bonkvalitan tutan faban kafon kaj muelu ĝin tuj antaŭ ol fari.
- Uzu bonan kafan muelilon (burr, ne klingo), kaj bonan francan gazetaron
- Aĉetu de fidindaj kafaj rostiloj, kiuj freŝe rostas siajn fabojn
- Taŭge purigu vian francan gazetaron ofte por certigi, ke via bierofarado gustas pura. ĉi tie
PRO TIPO: La franca gazetaro bezonas pli altan kafon-al-akvan rilatumon, kun pli da kafo ol la ora proporcio de la SCAA (55 gramoj por litro).
Do kun ĉio tio en menso, jen niaj kvin elektoj por la plej bonaj faboj uzotaj en via franca gazetaro:
La Fabo kaj la Muelado
Multaj homoj, kiuj rutine uzas francan gazetaron, aŭtomate atingos sakon da prete muelita kafo.
Nun ne miskomprenu ĉi tie, estas iuj bonegaj kvalitaj kaj tute bongustaj muelitaj kafoj tie. Sed se vi volas ĉerpi maksimuman guston kaj ĝui la subtilajn nuancojn de via plej ŝatata kafo, vi vere volas mueli viajn fabojn mem, se vi uzas la francan gazetaran manieron.
La franca gazetaro bezonas mezan ĝis krudan mueladon. Tio estas ĉar la gusto-ekstrakta procezo bezonas maksimuman akvan surfacan areon por esti plene efika. Ĉi tio ankaŭ faciligas pli bonan liberigon de karbona dioksido de la kafaj grundoj dum trempado, pli plibonigante la guston de la finita bierofarado.
La problemo kun antaŭmuelita kafo estas, ke, kvankam ĝi estas perfekta por uzi en espresso-maŝino, la aĵoj, kiujn vi trovos en via loka nutraĵvendejo, estas kutime muelitaj multe tro bone por franca gazetaro. Franca gazetaro funkcias multe pli bone kun tre kruda muelado pro pluraj kialoj:
- Fajne muelita kafo emas trairi retajn filtrilojn, lasante grajnecajn restaĵojn en via taso.
- Grasa muelita kafo donas multe pli klaran, pli brilan guston en franca gazetaro.
Do la fundo estas:
Por akiri la plej bonan guston de franca gazetaro, vi devos fari la DIY-itineron kaj mem mueli viajn kafajn fabojn.
Se vi ne jam havas, investu en bonkvalita elektra aŭ mana kafmuelilo. Rigardu nian helpeman artikolon pri rustorezista ŝtalo kontraŭ ceramikaj kafmueliloj kaj ricevu bonan.
Kompreneble, eblas mueli viajn kafajn grajnojn sen devi malŝpari muelilon. Kaj denove, viaj eltrovemaj kafamaj amikoj ĉi tie ĉe Roasty havas detalan gvidilon pri ĝuste kiel fari tion.
Alia eblo estas aĉeti viajn kafajn fabojn ĉe vere bona loka kafejo kaj peti ilin mueli la fabojn por vi. Plej multaj komercaj mueliloj uzataj en baristaj domoj havas malgrandan ikonon kun franca gazetaro sur ĝi, kiu donos al vi la krudan muelilon, kiun vi bezonas.
Kompreneble, mueli viajn kafajn fabojn mem hejme signifas, ke vi garantias super-freŝan tason da Java ĉiumatene. Bela.
Teorie vi povas uzi ajnan fabon en franca gazetaro. Tamen plej multaj baristoj preferas uzi mezan aŭ malhel-rostitan fabon. Tio estas ĉar ĉi tiuj rostitaĵoj konservas la plej multajn oleojn, kio kondukas al pli bona gusto kaj pli bongusta bierofarado.
Do, sen plue, jen kion ni konsideras la plej bona kafo por franca gazetaro.
Plej Bonaj Kafoj Por Franca Gazetaro
10Vera Bona Kafo Franca Rosta Mallumo
Ĉi tiu malhela franca rostita kafo estas bonega por mueli kaj uzi en franca gazetaro. Ĝi havas ekstran aŭdacan guston, kiu ne fariĝas amara kiel aliaj specoj de kafo. Ĝi ankaŭ respondece kreskas kaj rostas respondece en Seatlo. Ĉi tiuj faboj estas 100% Arabica-fabo kaj ne enhavas aldonaĵojn aŭ konservativojn. Ili kreskis per daŭrigeblaj metodoj kaj estas plenplenigitaj respondece. Kaj dum ili estas bonaj faboj por mueli por gazetaroj, ili ankaŭ taŭgas por prepari kafejojn por Aeropress-maŝinoj, espresso-fabrikiloj kaj eĉ gutigi kafmaŝinojn, depende de kiel la uzanto decidas mueli ilin por sia matena kafo.
9Peet’s Coffee Major Dickason’s Blend
Fuma kaj plena de kompleksaj gustoj, ĉi tiu malhela rostita kafo estas desegnita por helpi la uzanton eltiri la maksimumon de siaj matenoj. Ĉi tiu muelita kafo liveros la kafeinan piedbaton, kiun persono bezonas kun sia kafo, sed ne estas maldolĉa kiel iuj aliaj specoj de malhela kafo. Kaj ĉi tiu produkto estas pakita tiel, ke kiam ĝi alvenas al via pordo ĝi estas tiel freŝa kiel eble. Ĉi tiuj grundoj estas fabrikitaj de kompanio, kiu mane elektas kaj rostas bonkvalitajn fabojn el la tuta mondo ekde 1966. Rigardante pli detale ĉi tiun kafon, ŝajnas, ke ili daŭrigis la tendencon.
8Forta AF Malĝentila Vekanta Kafo
Homoj, kiuj amas fortan tason da kafo matene, devas ricevi veran akcelon de ĉi tiu marko. Ĝi estas desegnita kun duoble la norma kvanto de kafeino, kiun provizas konkurencaj kafoj. Projektita por frapi la drinkulon kvadrate en la vizaĝon, ĉi tiu kafo estas vera malhela kafo kreskinta por esti aŭdaca kaj forta. Ĝi taŭgas por ne nur francaj gazetaraj programoj sed ankaŭ por uzo en aŭtomataj kafmaŝinoj. Ĉi tiuj grundoj estas faritaj el mane elektitaj faboj de metiistaj bienoj situantaj en Vjetnamujo kaj kreskas sen uzo de insekticidoj. Ĉi tio kreas aŭdacan, bongustan fabon, profesie muelitan en Malĝentilan Vekan Kafon.
7Gevalia Speciala Rezerva Kruda Grundo
Ĉi tiu kruda muelita kafo estas farita el speciale alportitaj Arabica-faboj, kiuj kreskis en la riĉaj vulkanaj grundoj de Kostariko. Ĉi tio produktas aŭdacan kaj riĉan kafon, plenan de citrusaj kaj fruktaj nuancoj. Ĝi estas desegnita por esti uzata en francaj gazetaroj kaj por ne tro ĉerpi kiel multaj aliaj specoj de muelitaj kafoj kutimas fari. Ĉi tiu produkto produktas ekstreme interesan guston kaj aromon, kiu certe helpos preskaŭ ĉiujn komenci sian tagon. Kaj se la uzanto ne volas fari ĝin en gazetaro, ĝi ankaŭ povas esti uzata en aŭtomata kafmaŝino.
6Kuzoj Franca Gazetara Kafo
Provizita de altkvalitaj Arabica-faboj, kiuj kreskis en altaj altitudoj, ĉi tiu meza korpa kafo estas taŭga por uzi en via plej ŝatata franca gazetaro aŭ kafoguto. Ĉi tiu kruda muelado komenciĝas kiel faboj mane plukitaj kaj lavitaj antaŭ ol ili estas sunsekigitaj kaj senditaj por esti rostitaj. Ili tiam ricevas taŭgan urban rostadon antaŭ ol ili estas muelitaj laŭ eŭropaj normoj. Ĉi tio rezultigas mez-korpan kafon, kiu havas subtilajn citrusajn notojn kaj havas malaltan acidan profilon. Ĝi estas glata kaj facile trinkebla kaj estas desegnita por ne esti tro malmilda sur la stomako de la kafo-drinkulo.
5Chestbrew Moon Bear Coffee
Provizitaj el Arabica-faboj kultivataj en progresemaj bienoj en Vjetnamujo, ĉi tiuj kafaj faboj povas esti muelitaj por diversaj malsamaj kafaj aplikoj inkluzive de malvarmaj kafaj kafoj, varmaj bieroj faritaj en franca gazetaro aŭ aŭtomata gutmaŝino, aŭ por fari bongustan vjetnaman glazuron. kafoj. Kio vere bonas pri ĉi tiuj kafaj faboj, tamen, estas, ke ili produktas kafon, kiu estas samtempe forta kaj bongusta. Ili estas desegnitaj por doni al la drinkulo iom da piedbato sed ne por esti malmolaj sur la stomako. Kaj ili estas desegnitaj por provizi gustan profilon, kiu diferencas de la kafoj produktitaj de aliaj kafaj kompanioj.
4Organika Kafo Malgranda Piedsigno Malvarma Gazetaro
Ĉi tiuj kafejoj de malvarma gazetaro venas de unika kompanio, kiu fontas siajn produktojn unike. La faboj uzataj por fari ĉi tiun mueladon estas akiritaj de la plej bonaj organikaj kultivistoj de la mondo kaj estas rostitaj per antikva german-konstruita Probat-rostilo. Tamen tio ne estas la sola afero unika pri ĉi tiu kompanio. Ili ankaŭ promesas planti arbon por ĉiu aĉetita sako da kafo. Tamen probable la plej grava afero pri ĉi tiu kafo estas la fakto, ke ĝi havas silkecan korpon, kiu havas florajn kaj fruktajn nuancojn kaj riĉan teksturon. Ĉi tio igas ĉi tion bona kafo por preskaŭ ajna prepara metodo.
3Fabkesto Seattle Deluxe Sampler
Kial kontentiĝi pri unu aparta speco de kafosemo de unu rostilo, kiam vi povas ĝui malsaman varion ĉiutage? Jen la ideo malantaŭ ĉi tiu luksa frandaĵa samplila pako. Ĝi enhavas 16 malsamajn kafojn de malsamaj Seatle-rostiloj. Iuj el la markoj troveblaj en ĉi tiu zorge projektita specimenaro inkluzivas Seattle Coffee Works, Lighthouse, Ladro, Zoka, Vita kaj Herkimer. Ĉiu samplilo enhavas ĉirkaŭ 1,8-funtojn da freŝaj rostitaj tutaj kafaj faboj, kune kun gustaj notoj, bieraj konsiletoj kaj profiloj de la malsamaj rostiloj. Kio igas ĝin bonega specimeno por la francaj gazetemuloj aŭ doni kiel donacon al iu.
2Ŝtona Strato Krude Muelita Kafo
Enpakita en tritavola refermebla sako, kiu estas desegnita por konservi la kafajn grundojn en ĝi kiel eble plej freŝa, ĉi tiu malhela rostita kafo por francaj gazetaraj manieroj estas krude muelita kaj preta por tuja uzo. La kafo, kiu estas interne de ĉi tiu sako, havas dolĉan profilon, kiu tute ne estas acida kaj donas al la drinkulo aŭdacan kafan guston. Ĉi tiu muelado estas farita el 100% Arabica-faboj, kiuj estas akiritaj de kolombiaj kultivistoj. Ĉi tiu malhela rostita kafo ne taŭgas nur por francaj gazetaraj kafoj. Ĝi ankaŭ povas esti uzata kun malvarmaj bieraj metodoj kaj malvarmaj premaj metodoj, kaj eĉ povas esti uzata en aŭtomataj gutaj maŝinoj.
1Death Wish Organika Tuta Fabo-Kafo
Ĉi tio estas tuta grena kafo, kiu etikedis sin kiel la plej forta kafo en la mondo. Kvankam ni ne certas, ĉu tio estas aŭ ne, unu afero estas certa. Ĉi tiuj kafosemoj uzeblas por fari bonegan tason da franca gazetara kafo. Ĉi tiu produkto estas farita per justaj komercaj fontoj faboj, kiuj estas atestitaj organikaj de la USDA kaj ankaŭ estas konsiderata kiel kosera kafo. Ĝi estas malhela rostitaĵo, kiu havas duoble la kafeinon de averaĝaj kafrostaĵoj kaj estas desegnita por liveri gustan profilon fortan sed ankaŭ glatan ankaŭ. La drinkulo certe ricevos piedbaton de ĉi tiu aŭdaca gusto, fabrikita en malgrandaj aroj por certigi produktan freŝecon.
6 Plej bonaj Kafoj por Franca Gazetaro 2019
Kuglorezista Kafo Franca Piedbato
Kuglorezista Kafo fontas el pasivorganikaj plantejoj, kie la faboj kreskas per tradiciaj, sen chemicalemiaj metodoj.
La faboj estas rostitaj en malgrandaj aroj en usonaj rostaj domoj por produkti malhelan roston, kiu donas glatan, dolĉan, fuman noton kun ĉokoladaj nuancoj. La fino en la palato estas pura kun meza korpo.
Ĉi tiu estas unu el la plej venditaj Amazonoj kaj tre bone pruntas la francan gazetaran manieron.
Du Vulkanoj Muelita Kafo - Malhela Rostita Espresso-Miksaĵo
Bone, ni ja diris, ke hejmaj faboj plej taŭgas por franca gazetaro, sed Du Vulkanoj eniras nian plej ŝatatan liston pro pluraj tre bonaj kialoj.
La organike kultivitaj Arabica kaj Robusta faboj uzataj por ĉi tiu kafo originas de Gvatemalo. Ankaŭ la faboj estas prilaboritaj kaj pakitaj tie, certigante freŝecon kaj guston konservadon.
La kafo estas kruda grundo, specife por franca gazetaro. La fina miksaĵo estas glata kun lignaj, fumaj notoj.
Koffee Kult Mallumaj Rostitaj Kafaj Faboj
Koffee Kult estas bazita en Hollywood, Florido. La faboj estas rostitaj permane en malgrandaj aroj ĉe sia usona instalaĵo, antaŭ ol esti pakitaj por freŝeco. Se vi estas en la regiono, Koffee Kult aktive instigas entuziasmajn hejmajn bierfaristojn voki kaj kontroli ilian instalaĵon.
La faboj uzataj en ĉi tiu kafo estas ne-GMO, 100% Arabica-faboj. La malhela rostitaĵo konservas la naturajn gustojn de la kafo, kiuj inkluzivas dolĉan cinamon kaj kakaon. La finita miksaĵo estas glata kaj brila kun longa fino.
Kafo de Ŝtona Strato
Stone Street Coffee estas farita pensante pri presejoj kaj estas speciale taŭga por produkti malvarman bierofaradon en franca gazetaro. Kaj jes, ĝi estas alia antaŭmuelita kafo de escepte alta kvalito.
Ĉi tiu kolombia Supremo-sola origina kafo estas farita per 100% Arabica-faboj, kiuj estas mallume rostitaj. La rezulto estas kruda muelado de malalta acideco, kiu donas mildan, iomete dolĉan, ekvilibran tamen kuraĝan guston.
Death Wish Organika USDA-Atestita Tuta Fabo-Kafo
Tiuj el vi, kiuj bezonas gravan kafeinan piedbaton por levi vin kaj ĉe ili ĉiun matenon, ne bezonas aspekti pli ol Morto-Deziro.
Death Wish fieras esti la produktanto de The World's Strongest Coffee. Taso da Morto-Deziro laŭdire havas duoblon da kafeino, kiun vi trovos en via regula taso de Joe.
Ĉi tiu marko de tutaj faboj ankaŭ estas unu el la plej venditaj Amazonoj.
Altkvalitaj kafosemoj estas akiritaj de USDA-Organikaj kaj Justkomercaj plantejoj kaj rostitaj por produkti surprize glatan bierfasonon popularan ĝuste tra la mondo.
Peet’s Coffee, Major Dickason’s Blend
Speciala kafo-rostilo kaj podetalisto, Peet’s Coffee estas bazita en Golfo de San-Francisko. La kompanio produktas kafon ekde sia fondo en Kalifornio en 1966.
Major Dickason's Blend kombinas la plej bonajn kafojn de ĉefaj kreskantaj regionoj por produkti glatan, ekvilibran tason da Java.
La miksaĵo, kiun vi povas antaŭĝoji fari en via franca gazetaro de ĉi tiu malhela rostitaĵo, estas riĉa, kompleksa kaj glata kun plena korpo kaj plurtavoloj. Ĉi tio estas interesa kaj altnivela miksaĵo, kiu perfekte pruntas al la franca gazetara metodo.
Kiel eviti katastrofojn
Do nun vi aĉetis viajn kafajn fabojn, kaj vi havas rimedon por produkti belan krudan muelilon por uzi en via franca gazetaro. Kio povus fuŝiĝi?
Ĉiuj suferas fojan kafeinan katastrofon de tempo al tempo, kaj fari francan gazetaran kafon estas pli malfacila ol vi unue povus pensi.
Do, por ŝpari viajn ruĝiĝojn, ni pensis, ke vi ŝatus scii kiel eviti ĉi tiujn oftajn francajn gazetarajn fuŝojn. Ne zorgu; ni ĉiuj estis tie.
Uzante malĝustan kvanton da terenoj
Unu el la allogaĵoj por fari francan gazetaran kafon estas, ke la procezo permesas al vi agordi vian trinkaĵon. La kvanto da terenoj, kiujn vi uzas kaj la daŭro de trempado, estas tute sub via kontrolo.
Tamen ofta eraro farita de komencantoj estas miskompreni la ekvilibron. Uzu tro multe da kafo kaj la rezulta bierofarado estas sufiĉe forta por vin streĉi dum la tuta nokto. Uzu tro malmulte, kaj vi povus trempi la manĝaĵon dum horo aŭ pli kaj tamen fini kun akva trinkaĵo, kiu gustas kiel ... nu, tamen ne kiel kafo.
Komencantoj devas komenci per proporcio de kafo al akvo 1:10. Tio estas unu gramo da kafo por po 10 gramoj da akvo. Tio produktos mezfortan miksaĵon, kiu konvenos al plej multaj gustoj.
Se vi preferas vian kafon forta, plialtigu la grundon al akvo. Se vi preferas ĝin pli malpeza, reduktu la trempan tempon aŭ uzu malpli da grundoj.
Stufi vian bierofaradon
Stufado estas preskaŭ la plej ofta katastrofo, kiu trafas hejmajn baristojn, kiam ili unue uzas francan gazetaron. Se vi lasos vian kafon en la franca gazetaro, ĝi daŭre kreskos en varma akvo, rezultigante tro ĉerpitan, maldolĉan bieron, kiu tute ne plaĉas.
Kiam la kafo finiĝis, transdonu ĝin al termo aŭ karafo. Aŭ pli bone, trinku ĝin dum ĝi estas freŝa!
Varmigu vian tason antaŭ ol verŝi por helpi kun reteno de varmo. Ankaŭ nepre investu en deca aro da kafaj tasoj kun bonaj termikaj retenaj ecoj ankaŭ.
Malbona muelokvalito
Kiel ni jam menciis (kaj indas ĝin diri denove), franca gazetara kafo bezonas mezan ĝis krudan mueladon. Tro bona muelilo kaj vi ne povos ĝuste premi ĝin, aŭ ĝi trairos la filtrilon en vian trinkaĵon.
Vi povas eviti la problemojn, kiuj povas rezulti de netaŭga aŭ malbonkvalita muelita kafo. Aĉetu tutajn fabojn kaj investu en deca kafmuelilo, aŭ petu vian lokan bariston fari la laboron por vi en sia komerca maŝino.
Envolvante ĝin
Franca gazetara kafo estas eble la plej fidinda metodo produkti agordeblan bieron, kiu estas fidela al la gusto de la fabo.
Uzu krudan muelilon por permesi maksimuman guston-ekstraktadon kaj se eble iru por hejme muelita kafo, prefere ol antaŭmuelita por freŝeco kaj perfekta muelita teksturo.
Feliĉan kafeinadon!
Enhavo
- Eltiri Plej El Via Franca Gazetaro
- La Fabo kaj la Muelado
- Do la fundo estas:
- Plej Bonaj Kafoj Por Franca Gazetaro
- 10Real Good Coffee French Roast Dark
- 9Peet’s Coffee Major Dickason’s Blend
- 8Strong AF Malĝentila Vekanta Kafo
- 7Gevalia Speciala Rezerva Kruda Grundo
- 6Primos Franca Gazetara Kafo
- 5 Kesthrew Moon Bear Coffee
- 4Tiny Footprint Cold Press Organic Organic
- 3Bean Box Seattle Deluxe Sampler
- 2Stone Street Grose Muelita Kafo
- 1 Morta Deziro Organika Tuta Fabo-Kafo
- 6 Plej bonaj Kafoj por Franca Gazetaro 2019
- Kuglorezista Kafo Franca Piedbato
- Du Vulkanoj Muelita Kafo - Malhela Rostita Espresso-Miksaĵo
- Koffee Kult Mallumaj Rostitaj Kafaj Faboj
- Kafo de Ŝtona Strato
- Death Wish Organika USDA-Atestita Tuta Fabo-Kafo
- Peet’s Coffee, Major Dickason’s Blend
- Kiel eviti katastrofojn
- Uzante malĝustan kvanton da terenoj
- Stufi vian bierofaradon
- Malbona muelokvalito
- Envolvante ĝin